wie zijn wij?
waar wij voor staan
Bij Azuma Amsterdam staat het product altijd op de eerste plaats. Wij werken enkel met producten waar we zelf 100% achter staan. Als de dagelijkse levering verse vis tegenvalt zullen wij schakelen om ervoor te zorgen dat hetgeen wij serveren 100% Azuma Amsterdam is. Onze gerechten zijn Japans/Aziatisch met een klein vleugje Frans.
Bekijk ons menuwat is chu toro?
wat is blue fin?
We werken graag met de blauwvintonijn. De blauwvintonijn is een van de grootste en tevens bekendste soorten echte tonijnen. De blauwvintonijn komt voor in zowel het noorden als de zuidelijke delen van de Atlantische Oceaan. In de Middellandse Zee komt de blauwvintonijn eveneens voor, hier is het belangrijkste paaigebied gelegen. De blauwvintonijn is de meest prestigieuze vis die te koop is, deze delicatesse staat in lijn met kaviaar en truffel wat ons betreft.
Dine @ home